La Consejería de Empresa, Empleo y Economía Social, a través del Servicio Regional de Empleo y Formación (SEF) y en colaboración con la Fundación ECCA Social, facilita la formación como artesanos panaderos de diez jóvenes en desempleo inscritos en el Sistema de Garantía Juvenil. Los jóvenes han completado una formación de 12 meses en el oficio artesano de panadería, alternada con empleo remunerado en el Obrador Masa Madre de Monteagudo, en Murcia.
Durante la formación de este programa experiencial, 'Conecta Joven', los alumnos aprendieron técnicas propias de elaboración de pan, así como nociones de repostería y empaquetado, preparándose para trabajar en un sector que requiere profesionales que garanticen el relevo generacional.
"Este programa permite a los jóvenes mejorar sus oportunidades de empleo formándose en un oficio de larga tradición, al tiempo que adquieren experiencia profesional real", destacó la directora general del SEF, Pilar Valero, que asistió hoy al acto en el que los participantes recibieron el certificado profesional en la especialidad de operaciones básicas de panadería.
