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08/05/2008

La asociación Ahforo reunió a más de 14 países

La sociedad alhameña ha cambiado sustancialmente en las últimas décadas, y prueba de ello es la VIII Jornada Gastronómica Intercultural que ha organizado la asociación Alhforo en el Salón Luisa el sábado 19 de abril, en la que participaron 17 países y a la que asistieron cerca de 300 personas.

Y es que, en Alhama ya conviven ecuatorianos, marroquíes, ingleses, búlgaros, rusos, argentinos, guineanos, polacos, alemanes, bolivianos, y un largo etc. de habitantes de todo el mundo con sus peculiaridades, religiones y costumbres que en la parcela culinaria dan vida y enriquecen nuestra manera de entender la cocina.

En estas jornadas, que cada año van a más, se pudieron probar los distintos platos de los países representados y por supuesto, las especialidades de la región preparadas por las asociadas de Alhforo, que pusieron todo su saber en preparar la clásica tortilla de patatas, los huevos rellenos, la torta de sardina, las albóndigas de bacalao, etc. Junto a estas delicias del lugar, los panqueques argentinos, pastelitos marroquíes, y un largo etcétera.